鹿児島県 > 鹿児島市・桜島・霧島 > 桜島大根
大きなものでは30キロを越えるものもあるという世界一大きな大根としても知られる鹿児島県の特産物。元々は「桜島大根」という名前にもある通り、桜島で盛んに栽培されていたが、桜島の噴火活動で島での生産量が減り、現在では鹿児島市や霧島市が主産地となっている。普通の大根に比べて、繊維が少なく苦味が少ないことから、大根おろしや刺身のつまに向いているといわれ、繊維質が少ないわりに、煮崩れを起こしにくいことから、煮物に使われることも多い。
旬 1月 2月 12月
神々降臨の伝説が息づく神聖な社
大地の鼓動を感じる桜島の絶景
桜島を借景にした薩摩の名庭園
近代の栄華を今に伝える豪華別邸
轟音と水しぶきの名瀑絶景
桜島を学び体感する観光拠点
火口に最も近い大パノラマ展望
薩摩の誇り、維新の息吹
維新の英雄を見守る鹿児島の象徴
黒潮の海とジンベエザメの世界
桜島を望む動物と遊園地の楽園
フルーツたっぷり鹿児島名物かき氷
世界一大きな大根の里の味
旨味と甘みが広がる鹿児島黒豚
鹿児島伝統の揚げかまぼこ
まろやか豚骨の鹿児島ご当地麺
さつまいも香る本場の焼酎文化
旬の香り広がる鹿児島の春の味
麹のやさしい甘さ伝統甘酒
薩摩の近代化を伝える博物館
薩摩の偉人を祀る由緒神社
殿様の味を再現した幻の米焼酎
河内菌が生きる発酵の恵み
五年熟成が生む極上の黒酢
南国育ちの甘く瑞々しいびわ
黒酢と黒糖の甘酸っぱい名物
旨味あふれる黒豚とんかつ
鹿児島黒豚を味わう贅沢料理
鹿児島黒豚の贅沢しゃぶしゃぶ
香り豊かな桜島大根の粕漬
薩摩に伝わる端午の節句菓子
ふんわりもちもち郷土まんじゅう
バター香る鹿児島銘菓サブレ
さつまいも香る素朴なおやつ
鹿児島生まれの名物スイーツ 白くまアイス
懐かしい郷土のもちもち食感の餅菓子
黒糖香る贅沢しっとり蒸し饅頭
素朴で濃厚、鹿児島の黒糖スイーツ
山芋香る軽やかな食感の和菓子
桜彩る華やかな和風ロールケーキ
壺熟成が生む深いコクとまろやかさ
黒豚旨みあふれる贅沢生餃子
麦の香り広がる薩摩の甘口味噌
果実たっぷり爽やか黒酢ドリンク
薩摩伝統三百年の甘口醤油
ふわとろカスタードの鹿児島銘菓
大正生まれの鹿児島定番菓子
本場鹿児島の揚げたてさつまあげ
とんこつ仕込み黒豚熟成カレー
素材を引き立てる薩摩の甘口醤油
鹿児島の歴史と街を流れる川
桜島と錦江湾を望む花の公園
秘境トカラ列島の温泉と自然
日本三大砂丘の絶景海岸
歴史石橋が残る文化公園
自然の中で楽しむ健康公園
近代洋画と歴史の美術館
鹿児島の自然と歴史を学ぶ館
西郷隆盛を祀る歴史の聖地
噴火の記憶を伝える埋没鳥居
桜島を望む絶景海水浴場
巨大カルデラと火山の島
埋没鳥居が残る桜島の神社
薩摩焼の里に湧く名湯
桜島溶岩原を望む展望地
島津氏の居城跡歴史スポット(鶴丸城)
薩摩の歴史を学べる資料館
文人も愛した静かな温泉地
伊集院氏の歴史残る山城跡
島津義弘を祀る由緒ある神社
桜島を望む鹿児島絶景の山
薩摩焼発祥の陶芸の里
桜島とバラ園の展望公園
武将を偲び歩く伝統行事
鹿児島最大の踊り祭り
渓谷に広がる名湯温泉郷
藤まつりで有名な歴史神社
龍馬も訪れた歴史と伝説の滝
大隅国一宮の歴史薫る神宮
湯けむり漂う霧島温泉の中心地
霧島の自然に湧く名湯めぐり
火口湖を抱く霧島の活火山
病気平癒を願う薬師の神社
日本武尊伝説が残る古社
神話の神を祀る静かな古社
縄文の暮らしに出会う歴史公園
霧島神宮近くの癒しの温泉郷
火山が生んだ神秘の火口湖