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鹿児島産の砂丘らっきょうを、奄美諸島・ヨロン島産「星の砂塩」で塩漬けし、創業1805年の重久盛一酢醸造場「かめ壷仕込み」の純玄米黒酢に奄美諸島・徳之島製造「加工黒糖」を加え、漬け込んだ。黒酢で漬けることにより、らっきょうの シャキシャキとした食感がさらに増し、黒酢と黒糖の甘酸っぱさがクセになる味わい。 海水から作ったミネラル分の多い塩で漬け込まれたらっきょうは、やがて静かに乳酸発酵が始まる。この乳酸菌による発酵がらっきょう漬けの旨みのもとになる。
神聖な雰囲気漂う、神々が降臨する霊場
雄大な活火山で自然の驚異を体感！鹿児島のシンボル
薩摩藩の栄華を体感！島津家ゆかりの庭園
火口に最も近づける所で、活火山の息吹きが肌で感じられる
薩摩の誇り、維新の息吹
ジンベエザメを飼育して野生に返す世界最大級の黒潮大水槽
フルーツなどをトッピングしたかき氷で、鹿児島の定番スイーツ
ギネスブックにも載っている世界一大きな大根を味わう
日本を代表する豚肉、鹿児島黒豚は筋繊維が細かく肉のしまりも◎
みんなが知っている郷土料理、つけあげ
一人当たりのラーメン店が九州一の、鹿児島で認められた地元の味
鹿児島で酒と言えばコレ！豊かな土壌が産んだ鹿児島いも焼酎
栄養満点の万能野菜！塩ゆではビールのおともにオススメです☆
近代焼酎の父、源一郎さんが今に伝えるおいしさ
幕府に献上した島津家の一番搾りを殿様気分でいただきたい
200年の伝統技術の粋を結集して醸し出した最高級の黒酢
ひとつずつ丁寧に育てられた鹿児島産びわは、ガン予防にも効果◎
ひとつひとつ手間ひまかけて作った、ミネラル豊富な酢漬らっきょう
豚肉の芸術品「黒豚」を旬の野菜と食せばビタミンパワー全開
“さつまいも”が旨味の秘密。鹿児島自慢の味を多彩な料理で堪能
ご当地しゃぶしゃぶの代表料理「かごしま黒豚」の贅沢な食べ方
桜島大根のサクサクした食感、滑らかな舌触り、濃厚な香りが美味
島津軍が関ケ原に持参した兵糧食？！鹿児島に伝わる郷土菓子
フンワリでモッチモチの食感
バターたっぷり！にわとりのモチーフが愛らしいサブレ
サツマイモが甘く香る懐かしのおやつは子供たちの大好物
南国白くまアイスは鹿児島で生まれた「氷白熊」がルーツ
鹿児島県民に長年愛されてきた郷土菓子。モチモチした食感が特徴
黒糖が香るしっとりとした皮と芳醇なあずき餡が上品な蒸し饅頭
黒砂糖の蜜をたっぷり吸ったおいしい「下駄の歯」
もちもちとした食感がクセになる！鹿児島の名菓
桜が散りばめられた、美しい和風ロールケーキ
陶器の壺で1年以上かけじっくり発酵、熟成させた本場・本物の味
ジューシーであっさり、鹿児島黒豚ならではの旨みがぎっしり
発酵期間が短く、麦の香りとふんわりした甘みが美味い淡色味噌
数量限定！完全手作り、新鮮果実の黒酢
薩摩の甘口醤油。創業享保二十年、伝統の味
卵をたっぷり使ったカスタードクリームをふわふわのスポンジで包んだ銘菓
大正15年から変わらない、おなじみの味は鹿児島銘菓
本場の味を実感できるおいしさ！できたての味をぜひ
オリジナル品種・霧島熟成神話豚をカレーで味わう
素材の味を引き立てる甘みと旨み、鹿児島ならではの味