焼いもっ娘（安納芋）

蜜がこぼれるほどの甘さが自慢の冷凍焼きいもは、まるでスイーツ

蜜があふれるような甘さと、しっとりとした食感が楽しめる「焼いもっ娘」は、種子島の恵みを凝縮した贅沢な冷凍焼きいもです。原料には、安納地区の契約農家が土や肥料にこだわって育てた安納いもと、希少な種子島ゴールドが使用されています。

こだわりの製法が生み出す極上の甘さ

収穫されたさつまいもは、2ヶ月以上じっくり熟成させることで糖度を高め、その後、桜島の溶岩プレートと炭火を用いた特製の釜で約2時間かけて丁寧に焼き上げられます。この工程により、いもの中に含まれる蜜が最大限に引き出され、ねっとりとした食感と濃厚な甘みが生まれます。仕上げに急速冷凍することで、美味しさをそのまま閉じ込めています。

種子島ならではの自然の恵み

安納いもは、鹿児島県・種子島の温暖な気候とミネラル豊富な土壌で育まれる特産品です。さらに、収穫後には石蔵で貯蔵され、環境を整えながら熟成されることで、より深い甘みとまろやかな味わいへと変化します。こうした自然と人の技が融合することで、焼いもっ娘の美味しさが完成します。

手軽に楽しめる贅沢スイーツ

冷凍された焼いもっ娘は、電子レンジで温めるだけで手軽に楽しめるほか、自然解凍でも美味しく味わえます。まるでスイートポテトのような濃厚な味わいは、デザートとしても人気が高く、観光のお土産としても喜ばれる一品です。種子島を訪れた際には、ぜひ味わってみたい逸品といえるでしょう。